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Delphi法构建食品生产企业食品安全管理能力评价体系
Delphi法 食品生产企业 管理能力评价 指标体系
2020/2/10
构建适用于食品生产企业的食品安全管理能力评价指标体系，为食品生产企业的食品安全管理能 力建设提供科学的理论框架。方法：在查阅文献的基础上初步建立食品安全管理能力评价体系框架，邀请相关领域 的专家对该框架进行2轮专家咨询，根据专家意见和统计分析结果筛选和确定指标，并用层次分析法构建层次模型， 确定各项指标权重系数。
郑州大学公共卫生学院刘楠副研究员（图）
郑州大学公共卫生学院 刘楠 副研究员 食品卫生
2019/4/24
刘楠，男，1980年5月生，医学博士，副研究员，课题组长，军事医学科学院“创新战略人才工程”后备人才。2003年毕业于郑州大学获学士学位；2006年毕业于军事医学科学院营养与食品卫生专业获医学硕士；2009年毕业于军事医学科学院劳动与环境卫生学获医学博士；2013年晋升为副研究员。主要从事饮水与食品安全关键检测材料、快速检测技术研究和装备的研发。中华医学会航海医学分会专业委员会常务委员、中国仪器仪...
郑州大学公共卫生学院高志贤教授（图）
郑州大学公共卫生学院 高志贤 教授 食品卫生
2019/4/24
高志贤 教授,1966年出生，1989年毕业于解放军兽医大学动物性食品卫生检验专业，获农学学士；1996年毕业于军事医学科学院营养与食品卫生学专业，获医学硕士；2000年毕业于军事医学科学院劳动卫生与环境卫生学，获理学博士，2002年南开大学环境科学与工程博士后；2000年晋升为副研究员；2006年晋升为研究员。目前承担国家重大科技专项、国家863、国家自然科学基金重点和面上、国家科技支撑计划、军...
天然牛黄是我国一味名贵的传统中药材,在临床上使用广泛,由于其价格高昂,资源紧缺,牛黄的代用品人工牛黄、培植牛黄以及体外培育牛黄等也在临床上有广泛的应用。为了解牛黄及其代用品在化学成分上的差异性,以及各类牛黄药材是否具有专属性的检测方法。笔者对牛黄及代用品的化学成分、质量控制方法进行了综述。人工牛黄中主要含有猪去氧胆酸和少量游离胆红素,和其他3种牛黄类药材的化学成分差异较大,天然牛黄、体外培育牛黄、...
南华大学2019年硕士研究生入学考试初试科目卫生综合大纲。
关于加强药品检查员队伍建设的思考
药品检查员 队伍建设 职业化检查员
2020/9/1
探讨加强我国药品检查员队伍建设的方法和路径。方法 通过梳理和总结美国FDA药品检查员队伍的情况及启示,结合我国药品检查员相关情况展开一系列调研,深入剖析当前我国药品检查员建设中存在的问题。
建立高效液相色谱-脉冲安培检测法(HPLC-PAD)测定硫酸核糖霉素的含量和有关物质。方法 采用Thermo AcclaimTMAmG C18(4.6 mm×150 mm,3 μm)色谱柱,以0.2%(V/V)五氟丙酸溶液-乙腈(99∶1)为流动相,脉冲安培检测器,四电位检测波形,检测器温度35 ℃,进样体积为25 μL。
孕妇孕中期体力活动对婴儿智力发育影响前瞻性队列研究
妊娠期 体力活动 智力发育 能量消耗
2020/5/26
探讨孕妇孕中期体力活动对婴儿智力发育水平的影响，为母婴健康提供理论依据。 方法 以安徽省铜陵市妇幼保健院为研究现场建立前瞻性队列研究，于2014年5月 — 2015年5月采用丹麦翻译的体力活动量表收集孕中期孕妇体力活动资料；纳入392名符合要求婴儿，其中男性172名，女婴220名，在2015年5月 — 2016年5月通过自编问卷收集婴儿喂养情况，并使用贝利婴幼儿发展量表对婴儿1岁时智力发育进...
茶多酚联合原花青素改善AD大鼠记忆作用及机制
阿尔茨海默病（AD） 茶多酚 原花青素 分裂融合 细胞凋亡
2020/5/22
探讨茶多酚联合原花青素对阿尔茨海默病（AD）模型大鼠回避记忆能力影响及机制。 方法 将60只Wistar雌性大鼠随机分为假手术组、模型组、茶多酚组、原花青素组、茶多酚 + 原花青素组及维生素E（VE）组，采用去卵巢合并腹腔注射D-半乳糖（100 mg/kg）制备AD大鼠模型。穿梭箱实验检测大鼠回避记忆能力，透射电镜观察细胞核及线粒体超微结构，Western blot检测海马组织中Bax、Bc...
2019年1月5日至6日，“一带一路”国际营养与健康论坛暨黑龙江省营养学会第二届学术会议在哈尔滨隆重召开。本次会议由哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室和黑龙江省营养学会主办。会议开幕式由营养与食品卫生学教研室李颖教授主持，哈尔滨医科大学副校长、黑龙江省营养学会理事长孙长颢和黑龙江省卫生健康委员会张久明处长分别致开幕词，中国工程院国际合作局副局长田琦参加了会议。
为了进一步加强慕课的推广工作，1月6日，营养与食品卫生学教研室举办的《营养与食品卫生学》在线课程使用与混合式教学模式研讨会在我校教学实验楼智慧教室召开。来自全国各地22所高校的30名教师代表参加了研讨会。我校教务处毕晓明处长在致词中表示，在国家教育部提出“以本为本，四个回归”纲领指导下，应大力推进本科教学课程改革，“线上-线下混合式教学”是当前本科教学改革的发展方向，我校营养与食品卫生学教研室于2...
浅析美国FDA动物法则的基本原理
动物法则 美国食品药品监督管理局 关键性动物试验 外推人体有效剂量
2020/9/1
概述动物法则的主要内容,为业界具体实施动物法则提供参考。方法 基于本文分析,阐述动物法则的基本原理和技术要点。
美国FDA信息公开与保密的研究
美国食品药品监督管理局 信息公开 信息保密 政府信息 措施
2020/9/1
研究美国食品药品监督管理局(FDA)平衡信息公开与保密的内容与机制,为我国提出建议。方法 从FDA信息公开与保密的发展过程,探索信息公开保密的平衡制度设计及机制。
近日，哈佛大学医学院布莱根妇女医院和公共卫生学院的研究人员在JAMA Network Open杂志上发表了题为“Assessment of Risk Factors and Biomarkers Associated With Risk of Cardiovascular Disease Among Women Consuming a Mediterranean Diet.”的文章，报道了从一项坚...