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国际营养科学联合会1948年6月10日-11日在英国伦敦成立。联合会宗旨是促进国际间营养科学研究和应用的协作;鼓励通过召开国际会议、出版物和其他途径交换营养科学研究的信息;建立委员会,加强与其他国际组织的联系,积极参与国际科学理事会(ICSU)的活动。

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