搜索结果: 1-15 共查到“国际动态 食品卫生学”相关记录39条 . 查询时间(3 秒)
确保食品安全 巴西政府动真格
食品安全；细菌；病毒；毒素；化学物质污染
2022/4/6
联合国粮农组织的一份调查报告指出，全球每年有6亿人因食用被细菌、病毒、毒素或化学物质污染的食品而患病，1100万人因不健康的饮食而死亡，还有42万人因食用不安全的食物而死亡。从宏观角度来看，若无法保障安全食品，会阻碍人类发展。食品安全需要每个国家相关部门和组织重视，也是每个人都关心的问题。
近日，哈佛大学医学院布莱根妇女医院和公共卫生学院的研究人员在JAMA Network Open杂志上发表了题为“Assessment of Risk Factors and Biomarkers Associated With Risk of Cardiovascular Disease Among Women Consuming a Mediterranean Diet.”的文章，报道了从一项坚...
美提出婴儿米粉无机砷含量限制标准
婴儿米粉无机砷 美国食品药品监督管理局
2022/3/24
美国食品药品监督管理局近日提议，应采取措施减少市场上销售的婴儿米粉无机砷的含量。米粉常被称为婴儿的第一口辅食，是婴儿可能摄入砷的一个来源。
Fighting food poisoning in Las Vegas with machine learning
Fighting food poisoning Las Vegas machine learning
2016/3/14
It's happened to many of us. We eat at a restaurant with less than ideal hygiene and come down with a nasty case of food poisoning.Foodborne illness afflicts 48 million people annually in the U.S. alo...
大蒜的杀菌效果比抗生素强百倍
大蒜 杀菌效果 抗生素 强百倍
2012/5/10
人们常说吃大蒜对身体有很多好处。一项美国的最新研究成果进一步指出，大蒜中所含的二烯丙基硫化物还能有效杀灭一种引起食源性疾病的主要细菌。
经常食用小摊食品损健康
小摊食品 健康
2010/9/9
2010年9月份美国《学校卫生杂志》刊登美国一项新研究发现，经常从自动售货机或小摊上买东西吃的学生，更可能出现饮食问题，进而导致身体超重、肥胖或者糖尿病、冠状动脉疾病等慢性疾病危险大增。
健康饮食可能有助降低患阿尔茨海默氏症风险
健康饮食 阿尔茨海默氏症
2010/4/19
美国一项最新调查显示，坚持摄入以蔬菜、水果、坚果、鱼肉和禽肉等为主的健康食品的人，患阿尔茨海默氏症（老年性痴呆）的风险较低。
美国哥伦比亚大学研究人员日前发表研究报告说，他们对2100名65岁以上纽约市民的饮食习惯进行了调查。其中有273人在研究进行的4年里罹患阿尔茨海默氏症。
爱尔兰建议停止食物添加叶酸
爱尔兰 食物 叶酸
2009/8/25
爱尔兰一项最新医学研究显示，尽管补充叶酸对一部分人来说非常重要，但大多数爱尔兰人已经通过日常饮食摄入足够叶酸，而叶酸摄入过多会增加患癌风险，因此研究人员建议政府应停止在食物中普遍强制添加叶酸的计划。
英国食品标准署：辐照像微波炉加热一样安全
英国 食品标准
2009/8/7
辐照食品的安全性近来引起广泛关注，英国食品标准署就此接受新华社记者采访时表示，辐照食品是安全的，就像用微波炉加热饭菜一样安全。
儿基会及世卫组织就中国受污染奶粉事件发表联合声明（图）
中国受污染奶粉事件 世卫组织 联合声明
2008/9/25
2008年9月24日 联合国儿童基金会驻中国办事处和世界卫生组织驻华代表处星期三发表声明，对中国三鹿公司及其他奶粉公司生产的婴幼儿奶粉受到污染的事件深表痛心和关注。声明指出，在食品生产和销售领域对公众的欺骗行为是无法接受的，故意污染婴幼儿食品的行为更应受到谴责。
儿基会和世卫组织在声明中说：“中国食品安全主管部门正在采取迅速有力的行动对这次事件开展全面调查，我们相信此事件会得到妥善处理。同...
研究发现黑巧克力和蓝莓适合糖尿病患者食用
黑巧克力 蓝莓 糖尿病
2008/8/7
瑞典卡罗林斯卡医学院2008年8月5日发表研究报告说，黑巧克力和蓝莓都是适合糖尿病患者食用的健康食品。
报告称，研究人员让志愿接受调查的糖尿病患者分别品尝了白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。结果显示，白巧克力和牛奶巧克力使他们的血糖值有所增加，而黑巧克力对血糖值仅有极微小的影响。另一组研究人员让接受调查的10名糖尿病患者和10名健康人饮用了不含任何添加剂的蓝莓果汁，结果发现，他们的血糖值都没...
Scientists Conclude Very Low Risk to Humans from Food Containing Melamine
human health assessment melamine
2007/5/9
WASHINGTON, May 7, 2007 – There is very low risk to human health from consuming meat from hogs and chickens known to have been fed animal feed supplemented with pet food scraps that contained melamine...
Food and Drug Administration and USDA Determine Swine Fed Adulterated Product
food supply swine
2007/4/28
April 26, 2007，The USDA Food Safety and Inspection Service (FSIS) and the U.S. Food and Drug Administration (FDA) today notified State authorities that swine fed adulterated product will not be approv...